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Il Borro 2019 è il vino simbolo dell’omonima tenuta toscana, espressione autentica di un progetto vitivinicolo ambizioso fondato su sostenibilità, cura del dettaglio e identità territoriale. Frutto di un’attenta selezione di Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (35%) e Syrah (15%), nasce in vigneti situati tra i 300 e i 500 metri di altitudine, su suoli ben drenati di origine sabbiosa e limosa. Dopo una vendemmia manuale e una vinificazione in acciaio, il vino matura per 18 mesi in legno e altri 6 mesi in acciaio, raggiungendo un perfetto equilibrio tra potenza, raffinatezza e longevità. È un grande rosso toscano, prodotto in regime biologico certificato, già pronto alla beva ma capace di evolvere fino al 2034.

Prodotto dalle colline di San Giustino Valdarno, nella provincia di Arezzo, il Borrigiano è un vino che incapsula l'essenza della Toscana. Nato dall'accurata selezione di uve Sangiovese e Cabernet Sauvignon, questo vino è vinificato in vasche di cemento e matura per 10 mesi in tini troncoconici di legno, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia. Questo processo conferisce al Borrigiano un carattere unico e distintivo, ideale per accompagnare una vasta gamma di piatti tradizionali toscani.