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Châteauneuf du Pape Haute Pierre Rouge 2019 – Delas Frères

Vino simbolo delle Côtes-du-Rhône meridionali, lo Haute Pierre nasce da antichi vigneti esposti a sud su suoli alluvionali composti da argilla rossa, sabbia e ciottoli di quarzo. È un blend dominato dal Grenache (90%) con una piccola parte di Syrah (10%), maturato per 14-16 mesi in fusti di rovere, nuovi e di un anno. Il risultato è un grande rosso francese, potente e raffinato, espressione autentica del terroir di Châteauneuf-du-Pape.

Côtes du Rhône Rouge “St. Esprit” 2022 – Delas Frères

Di colore rosso rubino profondo con riflessi porpora, sprigiona intensi aromi di frutti di bosco, liquirizia e spezie, con un finale delicatamente balsamico. Al palato è rotondo, fine e morbido, con tannini vellutati. Perfetto con carni alla griglia, pollame ripieno e stufati speziati.

Margaux 2016 – Château La Gurgue

Questo Margaux AOC esprime al meglio la raffinatezza del Médoc, con un eccellente rapporto qualità/prezzo. Affinato in piccole botti di legno, combina note tostate, ribes nero e sentori floreali, offrendo una struttura vellutata e persistente.