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N°7 Brut 2007 – Ayala

La Cuvée Ayala N°7 Brut 2007 celebra l’eccellenza e la tradizione della Maison Ayala, fondata nel 1860 da Edmond Ayala. Realizzato da un assemblaggio di 67% Chardonnay e 33% Pinot Noir, questo champagne proviene da sette Grand Cru della Champagne, tra cui i prestigiosi terreni di Chouilly, Oger, Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, e dalla Montagne de Reims, con Aÿ e Verzy. Affinato per 11 anni sui lieviti, il risultato è uno champagne unico, dalla fine effervescenza e dalla delicata freschezza, che esprime la qualità e la raffinatezza della Maison Ayala.