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Lo Champagne Brut Premier Cru Aubry è un’eccellenza della casa Aubry, prodotta con una selezione di uve Chardonnay, Pinot Noir, e Pinot Meunier provenienti dai villaggi storici della Montagne de Reims. Con una sosta sui lieviti di 18-24 mesi, questo champagne si distingue per la sua classe e originalità, che lo rendono uno dei più apprezzati della regione. La vinificazione in botti di rovere e il dosaggio minimo conferiscono a questo champagne una grande freschezza, struttura e complessità, rendendolo perfetto per le occasioni più eleganti.

Lo Champagne Ivoire et Ébène 2014 di Aubry è un Premier Cru dal carattere unico, nato dall’armonioso contrasto tra Chardonnay e Meunier, affinato per oltre 36 mesi sui lieviti. Al naso sprigiona eleganti note di arancia, frutta gialla matura e torrone, mentre al palato unisce la struttura tesa dello Chardonnay alla morbida rotondità del Meunier, chiudendo con una freschezza pulita e persistente.