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Valtellina Superiore Sassella DOCG 2021 – Aldo Rainoldi

Il Sassella Rainoldi 2021 è un elegante vino rosso valtellinese prodotto interamente da uve Nebbiolo (Chiavennasca) coltivate nella celebre sottozona Sassella, una delle più vocate della Valtellina Superiore DOCG. Frutto di una viticoltura eroica, nasce da vigneti terrazzati esposti a sud, tra i 270 e i 600 metri di altitudine. Dopo una vendemmia manuale e una vinificazione attenta, il vino matura per 20 mesi in botti di rovere di Slavonia, a cui seguono ulteriori 9 mesi in bottiglia. Il risultato è un rosso di grande personalità, che racconta l'identità autentica del territorio valtellinese.