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Bollicine
Rosati
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Dal color oro brillante, Ferrari Perlé Nero Riserva affascina con una spettacolare complessità olfattiva, in cui si intrecciano frutta tropicale, sfumature minerali e accenti tostati, con intriganti note di burro d’arachidi e mandorla dolce. Al palato è strutturato ed elegante, con un equilibrio perfetto tra freschezza agrumata e sapidità affilata. Il sorso è morbido e pieno, con un finale avvolgente, lungo e ammandorlato. Ideale per grandi occasioni, accompagna alla perfezione crostacei, salumi raffinati e primi piatti saporiti, come una carbonara cremosa o una focaccia con mortadella e pistacchi di Bronte.
Trento Riserva DOC “Perlé Nero” 2015 – Ferrari
Ferrari Perlé Nero Riserva è il primo e unico Blanc de Noirs Trentodoc della Maison, ottenuto da Pinot Nero in purezza coltivato nei migliori vigneti di proprietà. Dopo 6 anni di affinamento sui lieviti, si presenta con un perlage fine e persistente, un bouquet fruttato e minerale con note tostate, e un sorso ricco, cremoso e persistente. Perfetto a tutto pasto, si abbina magnificamente a focaccia con mortadella e pistacchi o carbonara.
Descrizione
Fondata nel 1902 da Giulio Ferrari, la cantina Ferrari ha portato il Trentino ai vertici della spumantistica mondiale, diventando sinonimo di qualità e raffinatezza. Grazie all’intuizione di introdurre lo Chardonnay in Italia, Ferrari ha creato bollicine che competono con i migliori Champagne. Dal 1952, la famiglia Lunelli ha proseguito il sogno, unendo innovazione e tradizione.
Tutti gli spumanti Ferrari sono Trentodoc, prodotti esclusivamente con uve trentine coltivate in alta quota secondo principi di viticoltura sostenibile. Affinati sui lieviti per anni, esprimono uno stile elegante e inconfondibile, rendendo Ferrari il brindisi italiano per eccellenza e ambasciatore dell’Arte di Vivere Italiana nel mondo.
“Il vino è la poesia della terra.” – Giulio Ferrari
ABBINAMENTI
Antipasti di terra, Primi di terra
FORMATO
Bottiglia 75 cl
MOMENTO PER DEGUSTARLO
Aperitivo, Occasioni speciali
TEMPERATURA DI SERVIZIO
6/8 °C
Informazioni aggiuntive
| Annata |
2015 |
|---|---|
| Denominazione |
Trento DOC |
| Gradazione Alcolica |
12,5% |
| Regione |
Trentino Alto Adige |
| Vitigno |
Pinot Noir |
| Brand |
Ferrari |
Il Central
Central Bar è un punto di riferimento a Brolo per vini pregiati, distillati e un'offerta gastronomica di qualità. Ideale per colazioni, aperitivi e degustazioni, offre un’esperienza raffinata in un ambiente accogliente ed elegante.
Ogni bottiglia racchiude storia, territorio e passione, offrendo un’esperienza sensoriale unica. Perfetti per le occasioni speciali o per impreziosire un momento di relax, questi vini rappresentano il connubio perfetto tra raffinatezza e piacere autentico.
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