Bianchi
Bollicine
Rosati
Rossi
Visivamente, il Poggio alle Gazze 2021 si presenta con un brillante colore giallo paglierino. Il bouquet è complesso e affascinante, con una predominanza di note agrumate, frutti esotici e fiori bianchi, arricchito da sfumature di erba tagliata e asparago. Al palato, il vino è ampio e fresco, con una sapidità ben marcata che conduce a un finale lungo e minerale. Questo profilo rende il Poggio alle Gazze un bianco di grande eleganza e persistenza, ideale per accompagnare piatti raffinati di verdure, pesce, carni bianche e particolarmente indicato per un abbinamento con uova al tegamino e asparagi.
Toscana Bianco IGT “Poggio alle Gazze dell’Ornellaia” 2021 – Ornellaia
Il Poggio alle Gazze dell’Ornellaia è un esemplare distintivo di vino bianco della Toscana IGT, che cattura l’essenza della costa mediterranea italiana. Prodotto dalla prestigiosa tenuta Ornellaia, questo vino è un blend che vede il Sauvignon Blanc come varietà predominante, arricchito dalla fermentazione parziale in barrique e in acciaio, seguita da un’affinatura di sei mesi sulle fecce. Riflette un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, esprimendo un profilo aromatico ricco e una struttura che ne consente un’eccellente evoluzione nel tempo.
Descrizione
Fondata nel 1981, Ornellaia è una delle cantine più iconiche della Toscana, situata nel cuore di Bolgheri. Sin dalla prima vendemmia del 1985, ha perseguito una filosofia improntata all’eccellenza, diventando sinonimo di eleganza e prestigio nel panorama enologico internazionale.
Un legame unico tra territorio e innovazione, che ha dato vita a etichette celebri come Ornellaia Bolgheri Superiore DOC, un blend raffinato di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, e il rinomato Masseto, un Merlot in purezza tra i più apprezzati al mondo.
Oggi di proprietà della famiglia Frescobaldi, Ornellaia rappresenta un punto di riferimento per la viticoltura sostenibile, con 240 ettari gestiti con meticolosa attenzione alla qualità. Ogni bottiglia è un’opera d’arte, celebrata a livello globale dagli appassionati e dalla critica enologica.
ABBINAMENTI
Piatti vegetariani, Secondi di pesce
FORMATO
Bottiglia 75 cl
MOMENTO PER DEGUSTARLO
Cena tra amici
TEMPERATURA DI SERVIZIO
10/12 °C
Informazioni aggiuntive
| Annata |
2021 |
|---|---|
| Denominazione |
Toscana IGT |
| Gradazione Alcolica |
13.5% |
| Regione |
Toscana |
| Vitigno |
sauvignon blanc, viognier, vermentino, verdicchio |
| Brand |
Ornellaia |
Il Central
Central Bar è un punto di riferimento a Brolo per vini pregiati, distillati e un'offerta gastronomica di qualità. Ideale per colazioni, aperitivi e degustazioni, offre un’esperienza raffinata in un ambiente accogliente ed elegante.
Ogni bottiglia racchiude storia, territorio e passione, offrendo un’esperienza sensoriale unica. Perfetti per le occasioni speciali o per impreziosire un momento di relax, questi vini rappresentano il connubio perfetto tra raffinatezza e piacere autentico.
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