Bianchi
Bollicine
Rosati
Rossi
Il Pommard “Les Vaumuriens” è un’espressione raffinata di Pinot Nero da vigne di 45 anni su suoli calcarei e marnosi, che ne esaltano la struttura e la complessità. Dopo una vinificazione attenta con macerazione pre-fermentativa a freddo, il vino matura per 12 mesi in barrique di rovere, seguiti da 3 mesi in acciaio inox.
Al naso offre note intense di mora, ribes, ciliegia, cuoio e spezie dolci, mentre al palato è corposo, equilibrato e persistente, con tannini vellutati e un’acidità rinfrescante. Ideale con arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, si esprime al meglio dopo 6-10 anni e va servito a 16°C.
