Bianchi
Bollicine
Rosati
Rossi
Prodotta da Malvasia delle Lipari e Corinto Nero, questa etichetta di Hauner nasce da una vendemmia tardiva con appassimento al sole. Dopo una vinificazione in acciaio con 8 mesi di maturazione e 6 di affinamento in bottiglia, regala un profilo sensoriale unico.
Si presenta con un giallo dorato luminoso, con ottima consistenza e archetti fitti nel calice. Il naso è ricco e complesso, con profumi di frutta matura come albicocca, fichi e nespole, accompagnati da sentori di lavanda, timo e un delicato tocco di mandorla.
Al palato è dolce ma non stucchevole, con una struttura armoniosa tra sapidità e freschezza, calore avvolgente e una persistenza lunga ed elegante. Ottimo con pasta di mandorle, cassata siciliana e dolci al cucchiaio, si abbina splendidamente anche a formaggi erborinati e pecorino piccante con miele d’arancio.
