Il Bolgheri Rosso DOC “Le Serre Nuove dell’Ornellaia” 2021 è il secondo vino di Ornellaia, nato per esprimere la filosofia e l’eleganza della tenuta con un carattere più immediato e versatile. Composto da Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot, affina per 15 mesi in barrique e ulteriori 6 mesi in bottiglia, rivelando un perfetto equilibrio tra freschezza, morbidezza ed eleganza.
Il Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2021 si distingue per il suo rosso rubino intenso con riflessi porpora, che anticipa un vino di grande complessità e armonia.
Al naso, sprigiona eleganti sentori di ciliegia, amarena, ribes nero, more e mirtilli, arricchiti da spezie dolci, caffè, liquirizia e rovere, che donano profondità aromatica. Al palato, si presenta morbido e avvolgente, con tannini setosi e un’ottima freschezza, sostenuta da una persistenza lunga e raffinata.
Fondata nel 1981, Ornellaia è una delle cantine più iconiche della Toscana, situata nel cuore di Bolgheri. Sin dalla prima vendemmia del 1985, ha perseguito una filosofia improntata all’eccellenza, diventando sinonimo di eleganza e prestigio nel panorama enologico internazionale.
Un legame unico tra territorio e innovazione, che ha dato vita a etichette celebri come Ornellaia Bolgheri Superiore DOC, un blend raffinato di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, e il rinomato Masseto, un Merlot in purezza tra i più apprezzati al mondo.
Oggi di proprietà della famiglia Frescobaldi, Ornellaia rappresenta un punto di riferimento per la viticoltura sostenibile, con 240 ettari gestiti con meticolosa attenzione alla qualità. Ogni bottiglia è un’opera d’arte, celebrata a livello globale dagli appassionati e dalla critica enologica.
Pollame, Secondi di carne bianca,
Secondi di carne rossa, Selvaggina
Bottiglia 75 cl
Cena formale
16/18 °C
| Annata |
2021 |
|---|---|
| Denominazione |
Bolgheri DOC |
| Gradazione Alcolica |
14,5 % |
| Regione |
Toscana |
| Vitigno |
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Brand |
Ornellaia |
Central Bar è un punto di riferimento a Brolo per vini pregiati, distillati e un'offerta gastronomica di qualità. Ideale per colazioni, aperitivi e degustazioni, offre un’esperienza raffinata in un ambiente accogliente ed elegante.
Ogni bottiglia racchiude storia, territorio e passione, offrendo un’esperienza sensoriale unica. Perfetti per le occasioni speciali o per impreziosire un momento di relax, questi vini rappresentano il connubio perfetto tra raffinatezza e piacere autentico.
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Il Barbaresco 3 Litri Produttori del Barbaresco è un vino rosso di grande eleganza e complessità, noto per il suo profilo classico e il suo potenziale di invecchiamento. Prodotto interamente con uve Nebbiolo, matura per 24 mesi in botti di rovere da 50 hl, acquisendo una struttura robusta e tannini ben definiti.
Il Bourgogne AOC Pinot Noir de Régnard rappresenta l'eleganza e la purezza del Pinot Noir della Borgogna, offrendo un'esperienza autentica e accessibile. Prodotto da Maison Régnard, una delle più storiche cantine della regione, questo vino esprime il perfetto equilibrio tra terroir e tradizione. Con una vinificazione attenta e un affinamento che può includere barrique di rovere, mantiene freschezza e finezza del frutto.
Il Brunello di Montalcino di Casisano nasce in vigneti situati a 480 metri sul livello del mare, nel comune di Montalcino, un'area rinomata per il suo clima ideale e terreni unici che contribuiscono a vini di eccezionale qualità. Questo vino si avvantaggia delle condizioni naturali perfette offerte dall'ambiente circostante, con una ricca biodiversità e terreni misti che garantiscono una maturazione ottimale delle uve Sangiovese.
Il Montiano Rosso Lazio IGP della Famiglia Cotarella è un'icona del vino italiano e uno dei primi Merlot in purezza prodotti in Italia. Frutto di vigneti situati su suoli di origine vulcanica, affina per 12 mesi in barrique di rovere francese, sviluppando un profilo elegante e avvolgente. Acclamato sin dagli esordi, rappresenta il perfetto connubio tra tradizione e innovazione enologica.
Il Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Les Porets Saint-Georges" di Domaine Faiveley è un elegante Pinot Noir della Borgogna, caratterizzato da un equilibrio perfetto tra struttura e finezza. Matura per 14-16 mesi in botti di rovere, sviluppando un bouquet complesso di frutti rossi, spezie e note terrose. Al palato è corposo, con tannini setosi e un finale lungo e armonioso. Perfetto in abbinamento a selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati, è un vino con grande potenziale di invecchiamento.
Le Volte dell’Ornellaia 2021 è un elegante rosso toscano, espressione dell’equilibrio tra potenza e morbidezza. Un blend di Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon, affinato 10 mesi in botti e tini di cemento, che offre un’esperienza di degustazione soffice e avvolgente, con grande versatilità gastronomica.
Le Volte dell’Ornellaia 2021 è un elegante rosso toscano, espressione dell’equilibrio tra potenza e morbidezza. Un blend di Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon, affinato 10 mesi in botti e tini di cemento, che offre un’esperienza di degustazione soffice e avvolgente, con grande versatilità gastronomica.
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