Bianchi
Bollicine
Rosati
Rossi
Al palato è vigoroso, ampio e vellutato, con una struttura solida ed equilibrata da tannini morbidi e armonici. Il gusto si arricchisce di sfumature speziate che amplificano l’esperienza tattile e gustativa.
Perfetto in abbinamento a carni rosse, selvaggina, cacciagione, formaggi stagionati e primi piatti intensi.
IGP Sicilia Rosso Montenero 2019 – Abbazia Santa Anastasia
Vino elegante e austero, il Montenero si distingue per il suo rosso rubino intenso e un profilo olfattivo ricco e avvolgente. I 24 mesi in barrique emergono con note di sottobosco, vaniglia, liquirizia, cioccolato bianco, anice e spezie dolci, in un racconto sensoriale che evoca l’autunno e la terra.
Descrizione
Nel cuore delle Madonie, Abbazia Santa Anastasia unisce l’antica sapienza monastica all’enologia d’eccellenza. I ruderi medievali restaurati ospitano oggi una cantina certificata biologica e biodinamica Demeter, espressione autentica del territorio siciliano. Grazie alla visione dell’Ing. Lena e all’eredità di Tachis e Cotarella, ogni vino nasce nel rispetto dei cicli naturali, coniugando tradizione, sostenibilità e innovazione. Un’abbazia, una cantina, un emblema della Sicilia più autentica.
ABBINAMENTI
Carne rossa, cacciagione, selvaggina,
risotti e primi dal gusto importante.
FORMATO
Bottiglia 75 cl
MOMENTO PER DEGUSTARLO
Cene tra amici
TEMPERATURA DI SERVIZIO
16/18 °C
Informazioni aggiuntive
| Annata |
2019 |
|---|---|
| Denominazione |
IGP Sicilia Rosso |
| Gradazione Alcolica |
14% |
| Regione |
Sicilia |
| Vitigno |
Syrah, Cabernet Franc |
| Brand |
Abbazia Santa Anastasia |
Il Central
Central Bar è un punto di riferimento a Brolo per vini pregiati, distillati e un'offerta gastronomica di qualità. Ideale per colazioni, aperitivi e degustazioni, offre un’esperienza raffinata in un ambiente accogliente ed elegante.
Ogni bottiglia racchiude storia, territorio e passione, offrendo un’esperienza sensoriale unica. Perfetti per le occasioni speciali o per impreziosire un momento di relax, questi vini rappresentano il connubio perfetto tra raffinatezza e piacere autentico.
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