Bianchi
Bollicine
Rosati
Rossi
Questo Bourgogne d’eccezione si presenta con un colore rubino vivace, che con l’invecchiamento tende al carminio scuro. Il profilo olfattivo è ricco e avvolgente, con aromi fruttati di fragola, mora e ciliegia, accompagnati da delicate sfumature floreali di violetta e rosa. Con il tempo, si arricchisce di note più terziarie e complesse, rivelando liquirizia, cuoio, selvaggina e sottobosco.
In bocca, il Gevrey-Chambertin è potente e strutturato, con tannini setosi che donano equilibrio ed eleganza. La trama è corposa e profonda, con una grande persistenza e una chiusura raffinata. Ottimo da giovane, si esprime al meglio con l’invecchiamento, diventando un’autentica espressione del terroir borgognone.
