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Henriot Cuvée Hemera 2006 si distingue per il suo giallo dorato luminoso, con riflessi brillanti e un perlage fine e persistente. Al naso, esprime un bouquet ricco e raffinato, con note floreali di fiori bianchi e tiglio, seguite da vaniglia, spezie delicate e accenti agrumati. Il sorso è ampio e strutturato, con una perfetta fusione tra la profondità del Pinot Noir e la freschezza dello Chardonnay. Emergono aromi di pesca matura, pompelmo e frutta secca, impreziositi da un tocco di pasticceria e lievi sfumature minerali. Il basso dosaggio esalta la purezza aromatica e conferisce un finale lungo e persistente, con un’eleganza che lo rende ideale per lunghi affinamenti. Perfetto in abbinamento a crostacei, carni bianche e piatti speziati, è uno Champagne di grande raffinatezza e profondità.
Cuvée Hemera Brut 2006 – Henriot
Henriot Cuvée Hemera 2006 è un Champagne millesimato d’eccellenza, nato dall’unione di sei Grands Crus della Côte des Blancs e della Montagne de Reims. Affinato per oltre 12 anni sui lieviti, incarna l’armonia tra freschezza e complessità, con una struttura raffinata e un potenziale di invecchiamento straordinario.
Fondata nel 1808 da Apolline Henriot, la Maison Henriot è una delle poche case di Champagne ancora indipendenti e a conduzione familiare. Con sede a Reims, la famiglia Henriot ha dedicato oltre due secoli alla produzione di champagne di alta qualità, esprimendo l’eleganza e la diversità dei terroir della regione. La tenuta Les Aulnois, acquisita nel 2014, rappresenta il cuore storico e culturale della Maison, offrendo un’esperienza unica ai visitatori.
Una celebre citazione sullo champagne proviene da Coco Chanel: “Bevo champagne solo in due occasioni: quando sono innamorata e quando non lo sono”.
ABBINAMENTI
Crostacei, Carni bianche,
piatti speziati
FORMATO
Bottiglia 75 cl
MOMENTO PER DEGUSTARLO
Cena tra amici
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8/10 °C
| Annata |
2006 |
|---|---|
| Denominazione |
Champagne AOC |
| Gradazione Alcolica |
12% |
| Regione |
Francia, Champagne |
| Vitigno |
PInot Noir, Chardonnay |
| Brand |
Henriot |
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