Bianchi
Bollicine
Rosati
Rossi
Alla vista si presenta con un giallo brillante dai riflessi ambrati, animato da un perlage fine e costante. Al naso sprigiona un bouquet generoso: pesca matura, ribes acidulo, fava di cacao, note affumicate e spezie dolci, su un fondo di frutta secca e pasticceria. Al palato, colpisce per l’ampiezza e la densità fruttata, con un tocco vellutato che accompagna una struttura ricca e concentrata. Le bollicine morbide e ben integrate donano cremosità e sensualità, mentre la freschezza mantiene il sorso vivo fino a un finale persistente e raffinato.
Champagne Vintage 2014 – Louis Roederer
Louis Roederer Brut Vintage 2014 è uno Champagne d’autore, espressione di una vendemmia dai forti contrasti climatici e del savoir-faire di una delle maison più prestigiose di Reims. Prodotto con un assemblaggio di 71% Pinot Noir e 29% Chardonnay, proviene da parcelle selezionate nei Grands e Premiers Crus della Montagne de Reims e della Côte des Blancs. Matura 4 anni sui lieviti nelle storiche cantine della maison, seguiti da ulteriori mesi in bottiglia. Il risultato è uno champagne intenso, elegante e strutturato, che coniuga complessità aromatica e raffinata energia minerale.
Descrizione
Fondata nel 1776 e guidata dalla stessa famiglia dal 1833, Louis Roederer è una delle ultime grandi Maison di Champagne indipendenti. A differenza di molte altre case, Roederer ha sempre creduto nella cura diretta dei vigneti, acquistando i migliori appezzamenti nei Grands e Premiers Crus della Champagne. Con un’estensione di 250 ettari, la Maison coltiva le uve con un approccio sostenibile e biodinamico, garantendo un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione.
Famosa per aver creato nel 1876 lo Champagne Cristal, originariamente riservato allo zar Alessandro II, Roederer ha trasformato la vinificazione in un’arte, producendo vini di eccezionale finezza, eleganza e longevità. Ancora oggi, la famiglia Roederer porta avanti questa eredità con la stessa visione pionieristica, perfezionando ogni cuvée per esprimere al meglio l’anima autentica della Champagne.
“Nella terra risiede la quintessenza di un grande vino.” – Louis Roederer
ABBINAMENTI
Antipasti di pesce, Secondi di pesce
FORMATO
Bottiglia 75 cl
MOMENTO PER DEGUSTARLO
Cena tra amici
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8/10 °C
Informazioni aggiuntive
| Annata |
2014 |
|---|---|
| Denominazione |
Champagne AOC |
| Gradazione Alcolica |
12% |
| Regione |
Francia, Champagne |
| Vitigno |
PInot Noir, Chardonnay |
| Brand |
Louis Roederer |
Il Central
Central Bar è un punto di riferimento a Brolo per vini pregiati, distillati e un'offerta gastronomica di qualità. Ideale per colazioni, aperitivi e degustazioni, offre un’esperienza raffinata in un ambiente accogliente ed elegante.
Ogni bottiglia racchiude storia, territorio e passione, offrendo un’esperienza sensoriale unica. Perfetti per le occasioni speciali o per impreziosire un momento di relax, questi vini rappresentano il connubio perfetto tra raffinatezza e piacere autentico.
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