Questo Brut Rosé firmato Billecart-Salmon è sinonimo di armonia e finezza, risultato di un’attenta selezione di Chardonnay, Meunier e Pinot Noir vinificato in rosso. Alla vista si presenta con un rosa tenue luminoso, impreziosito da riflessi caldi e dorati. Al naso sprigiona aromi sottili e golosi, con sentori di frutti rossi, scorza d’agrumi e una leggera nota floreale.
All’assaggio si distingue per un attacco preciso ed elegante, con una trama setosa e una freschezza vivace, che lascia spazio a un finale lungo e raffinato, con richiami di lampone e agrumi canditi. Versatile e sofisticato, è ideale come aperitivo, perfetto in abbinamento con salmone selvatico, sushi e dessert a base di fragole e limone. Da servire a 8°C per esaltarne al massimo l’eleganza e la complessità.