Il Bruno Paillard Assemblage 2012 si distingue per il suo giallo dorato intenso e un’effervescenza fine e persistente.
Al naso, esprime un profilo fruttato e floreale, con note di ciliegia, pesca bianca, fichi secchi, miele e zenzero fresco, arricchite da sfumature di fiori bianchi e cacao. Al palato, l’attacco è vivace e preciso, con un perfetto equilibrio tra densità e freschezza salina, che dona un sorso avvolgente e persistente.
Il Champagne Assemblage 2012 di Bruno Paillard è un’opera d’arte enologica, capace di raccontare un’annata eccezionale e il savoir-faire di una delle maison più raffinate della Champagne