Bianchi
Bollicine
Rosati
Rossi
Alla vista si presenta di un rosso rubino profondo con riflessi violacei. Il naso è intenso e complesso, con note di amarene, pepe nero, liquirizia e spezie boschive. In bocca è vellutato e pieno, dal sorso succoso e ben bilanciato, con una trama tostata che arricchisce la struttura. Un vino che unisce potenza e bevibilità, perfetto per chi cerca un rosso caldo e dinamico, dal carattere autentico australiano.
Bin 2 Shiraz Mataro 2020 – Penfolds
Il Shiraz Mataro “Bin 2” 2020 di Penfolds è un vino rosso australiano dal profilo morbido, speziato e fruttato, ottenuto da Syrah (82%) e Mourvèdre (18%). Affinato per 12 mesi in botti di rovere francese e americano, esprime al meglio il calore e l’energia del Sud Australia in un sorso ricco, succoso e avvolgente.
Descrizione
Penfolds è una delle cantine più iconiche dell’Australia, fondata nel 1845 dal medico inglese Christopher Rawson Penfolds. Nato come progetto personale, con finalità anche curative, il piccolo vigneto chiamato “Grange” si è trasformato, sotto la guida della moglie Mary Penfolds e dei successori, in una delle realtà vinicole più importanti del continente.
Nel secondo dopoguerra, grazie al genio di Max Schubert, nasce il leggendario Grange Hermitage, un vino da Shiraz che oggi è considerato il simbolo dell’enologia australiana.
ABBINAMENTI
Primi di terra, Secondi di carne rossa, Selvaggina
FORMATO
Bottiglia 75 cl
MOMENTO PER DEGUSTARLO
Cena tra amici
TEMPERATURA DI SERVIZIO
16/18 °C
Informazioni aggiuntive
| Annata |
2020 |
|---|---|
| Denominazione |
Barossa Valley |
| Gradazione Alcolica |
14,5 % |
| Regione |
Australia |
| Vitigno |
yrah (Shiraz), Mataro (Mourvedre) |
| Brand |
Penfolds |
Il Central
Central Bar è un punto di riferimento a Brolo per vini pregiati, distillati e un'offerta gastronomica di qualità. Ideale per colazioni, aperitivi e degustazioni, offre un’esperienza raffinata in un ambiente accogliente ed elegante.
Ogni bottiglia racchiude storia, territorio e passione, offrendo un’esperienza sensoriale unica. Perfetti per le occasioni speciali o per impreziosire un momento di relax, questi vini rappresentano il connubio perfetto tra raffinatezza e piacere autentico.
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