Bianchi
Bollicine
Rosati
Rossi
Di rosso rubino con riflessi granato, sprigiona viola, frutta rossa, spezie e note tostate. Al palato è strutturato, potente e persistente, con tannini evoluti e ottima acidità. Perfetto con carni rosse brasate, fagiano e lepre.
Barolo Pira DOCG 2014 – Roagna
Il Barolo Pira DOCG 2014 di Roagna è un Nebbiolo puro proveniente dal cru Pira di Castiglione Falletto, una delle zone più vocate delle Langhe. Prodotto con metodi tradizionali e senza interventi chimici, subisce una lunga macerazione e un affinamento di 5 anni in botti di rovere.
Descrizione
La Cantina Roagna, situata nel cuore delle Langhe a Barbaresco, è sinonimo di autenticità e rispetto per il territorio. Lavora con viti vecchie dai radici profonde, coltivate senza fertilizzanti chimici, erbicidi o pesticidi, per favorire la biodiversità e l’espressione del terroir. Le fermentazioni avvengono con lieviti indigeni, mentre le macerazioni sono lunghe e a cappello sommerso per estrarre al meglio le caratteristiche delle uve. I suoi vini, tra cui Barolo, Barbaresco e Dolcetto, provengono da prestigiosi cru come Pajé e Asili, rendendola un’icona piemontese.
ABBINAMENTI
Secondi di carne rossa, Selvaggina
FORMATO
Bottiglia 75 cl
MOMENTO PER DEGUSTARLO
Cena formale
TEMPERATURA DI SERVIZIO
16/18 °C
Informazioni aggiuntive
| Annata |
2014 |
|---|---|
| Denominazione |
Barolo DOCG |
| Gradazione Alcolica |
13.5% |
| Regione |
Piemonte |
| Vitigno |
Nebbiolo |
| Brand |
Roagna |
Il Central
Central Bar è un punto di riferimento a Brolo per vini pregiati, distillati e un'offerta gastronomica di qualità. Ideale per colazioni, aperitivi e degustazioni, offre un’esperienza raffinata in un ambiente accogliente ed elegante.
Ogni bottiglia racchiude storia, territorio e passione, offrendo un’esperienza sensoriale unica. Perfetti per le occasioni speciali o per impreziosire un momento di relax, questi vini rappresentano il connubio perfetto tra raffinatezza e piacere autentico.
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