Annamaria Clementi 2015 Magnum – Ca’ del Bosco

Il Franciacorta Riserva DOCG “Annamaria Clementi” 2015 Magnum di Ca’ del Bosco è un’espressione di assoluta eccellenza, frutto di una selezione rigorosa delle migliori uve e di un affinamento di oltre otto anni sui lieviti. Complesso e raffinato, si distingue per il suo perlage finissimo, l’eleganza aromatica e la straordinaria persistenza gustativa. Un Franciacorta senza compromessi, simbolo della qualità della Maison.

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Descrizione

Alla vista, questo Franciacorta si presenta con un giallo dorato intenso, luminoso e brillante, arricchito da un perlage sottilissimo e persistente. Il bouquet è un trionfo di fiori bianchi, agrumi canditi, spezie delicate e note di crosta di pane, con sfumature di mandorla dolce e mela renetta.

Al palato è di straordinaria eleganza e complessità, con una texture setosa e una freschezza vibrante che accompagna una struttura ampia e avvolgente. Il lungo affinamento sui lieviti dona profondità e morbidezza, con una chiusura persistente, minerale e armoniosa, arricchita da un delicato accenno di frutta secca e una sfumatura sapida.

Perfetto in abbinamento con crostacei, secondi di pesce e piatti raffinati, il Franciacorta Annamaria Clementi è una cuvée iconica, dedicata alla fondatrice della cantina e simbolo della ricerca dell’eccellenza firmata Ca’ del Bosco.

Ca’ del Bosco è una delle cantine simbolo della Franciacorta, sinonimo di qualità, innovazione e visione enologica. Fondata negli anni ’60 da Annamaria Clementi Zanella, è stata trasformata dal figlio Maurizio Zanella in una realtà all’avanguardia, capace di portare il nome della Franciacorta nel mondo.

Ogni bottiglia di Ca’ del Bosco è il frutto di una meticolosa cura artigianale e di tecniche innovative: dal lavaggio delle uve brevettato al dégorgement a ossigeno zero, ogni fase della produzione è pensata per garantire purezza e longevità ai vini. Con oltre 200 ettari di vigneti, la cantina ha un approccio sostenibile e utilizza solo pratiche di viticoltura a basso impatto ambientale.

I suoi Franciacorta – dalla celebre Cuvée Prestige alla raffinata Annamaria Clementi – rappresentano il perfetto equilibrio tra freschezza, complessità ed eleganza. Ma Ca’ del Bosco non è solo vino: è arte, cultura e sperimentazione, un luogo dove il paesaggio e l’innovazione si fondono, rendendo ogni visita un’esperienza unica.

 “Più le uve saranno pulite, più i vini risulteranno puri” 

ABBINAMENTI

Primi di pesce, Secondi di pesce

FORMATO

Magnum, Bottiglia da 1,5 L

MOMENTO PER DEGUSTARLO

Cena formale

TEMPERATURA DI SERVIZIO

10/12 °C

Informazioni aggiuntive
Annata

2015

Denominazione

Franciacorta DOCG

Gradazione Alcolica

12,5%

Regione

Lombardia

Vitigno

chardonnay, pinot bianco, pinot nero

Brand

Cà del Bosco

Il Central
Logo del Central Bar, con icone stilizzate di una forchetta, un calice di vino e una tazzina di caffè.

Central Bar è un punto di riferimento a Brolo per vini pregiati, distillati e un'offerta gastronomica di qualità. Ideale per colazioni, aperitivi e degustazioni, offre un’esperienza raffinata in un ambiente accogliente ed elegante.

Ogni bottiglia racchiude storia, territorio e passione, offrendo un’esperienza sensoriale unica. Perfetti per le occasioni speciali o per impreziosire un momento di relax, questi vini rappresentano il connubio perfetto tra raffinatezza e piacere autentico.

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SPESE DI SPEDIZIONE

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