Bianchi
Bollicine
Rosati
Rossi
Il Blanc de Blancs si presenta con un colore oro pallido cristallino, con riflessi verdi e un perlage fine e persistente. Al naso, emergono note di pesca di vigna, agrumi canditi, con delicate sfumature di tiglio, caprifoglio e nocciole fresche, seguite da profumi di mandarino e limone. Al palato, l'attacco è franco, puro e morbido, seguito da una consistenza cremosa e setosa che si sviluppa in un finale equilibrato e sorprendentemente minerale e salino.
Champagne Vintage 2009 – Billecart-Salmon
Billecart-Salmon Brut Vintage 2009 è uno Champagne millesimato di rara eleganza, realizzato con uve provenienti per il 73% da Grands e Premiers Crus della Montagne de Reims, Côte des Blancs e Vallée de la Marne. L’assemblaggio bilanciato – 40% Pinot Noir, 33% Chardonnay e 27% Pinot Meunier – regala una cuvée che unisce struttura, finezza e complessità aromatica. Dopo una lunga maturazione di 9 anni sui lieviti nelle cantine di gesso della Maison e un dosaggio Extra Brut da 4 g/l, nasce un vino di grande classe, perfetto per palati esigenti e occasioni importanti.
Champagne ‘Les Clos Pompadour’ Magnum 2004 – Pommery
Champagne 1er Cru Brut – Aubry
Lo Champagne Brut Premier Cru Aubry è un’eccellenza della casa Aubry, prodotta con una selezione di uve Chardonnay, Pinot Noir, e Pinot Meunier provenienti dai villaggi storici della Montagne de Reims. Con una sosta sui lieviti di 18-24 mesi, questo champagne si distingue per la sua classe e originalità, che lo rendono uno dei più apprezzati della regione. La vinificazione in botti di rovere e il dosaggio minimo conferiscono a questo champagne una grande freschezza, struttura e complessità, rendendolo perfetto per le occasioni più eleganti.
Champagne Assemblage Millesime 2012 – Bruno Paillard
Lo Champagne Assemblage 2012 di Bruno Paillard, un'espressione di pura eccellenza enologica. Frutto di un assemblaggio di Pinot Noir e Chardonnay, con il 20% vinificato in piccoli tini di rovere, questo millesimato è stato affinato per 8 anni sui lieviti e 1 anno dopo la sboccatura, offrendo una straordinaria complessità e raffinatezza.
Champagne Belle Epoque 2012 Magnum Cassa Legno – Perrier Jouet
Champagne Belle Epoque 2013 – Perrier Jouet
Il Perrier-Jouët Belle Époque 2013 è una cuvée iconica che incarna finezza e struttura in perfetta armonia. Dal colore dorato con riflessi verdi, regala al naso delicati aromi di biancospino, pesca e pera, accompagnati da un tocco floreale. Al palato è rotondo e avvolgente, con note di frutta succosa e rabarbaro, sostenute da una vibrante freschezza. Perfetto con sogliola, pesce affumicato e frutti di mare alla griglia.
Champagne Belle Epoque 2014 – Perrier Jouet
Il Perrier-Jouët Belle Époque 2014 è una cuvée iconica che incarna finezza e struttura in perfetta armonia. Dal colore dorato con riflessi verdi, regala al naso delicati aromi di biancospino, pesca e pera, accompagnati da un tocco floreale. Al palato è rotondo e avvolgente, con note di frutta succosa e rabarbaro, sostenute da una vibrante freschezza. Perfetto con sogliola, pesce affumicato e frutti di mare alla griglia.
Champagne Blanc de Blancs “Essentiel” – Piper-Heidsieck
Champagne Blanc de Blancs Brut Millesime 2014 – Delamotte
Scopri il Champagne Brut Blanc de Blancs Millésime di Delamotte, un esclusivo Blanc de Blancs che celebra la purezza del Chardonnay. Proveniente dai migliori vigneti della Côte des Blancs, questo champagne si distingue per l'eleganza e la complessità, offrendo un'esperienza degustativa indimenticabile.
Champagne Blanc de Blancs Vintage 2015 – Louis Roederer
Lo Champagne Blanc de Blancs 2015 di Louis Roederer è un'espressione straordinaria di purezza e precisione, realizzata interamente da Chardonnay proveniente dai Grands Crus della Côte des Blancs, in particolare dal vigneto "La Côte" di Avize. Con un affinamento di 60 mesi sui lieviti e un dosaggio contenuto di 8 g/l, questo champagne millesimato è il risultato di un'annata eccezionale che ha regalato uve di grande concentrazione e maturazione uniforme. La Maison Louis Roederer, con oltre 200 anni di storia, continua a produrre champagne che incarnano l'eccellenza e l'arte della vinificazione.
