Bianchi
Bollicine
Rosati
Rossi
Champagne Brut Rosé “Belle Epoque” 2012 – Perrier-Jouët
l Champagne Brut Rosé "Belle Epoque" 2012 di Perrier-Jouët è un’espressione raffinata e complessa della maison, frutto di una tradizione che risale al 1811. Questo Champagne Rosé proviene dai Grand Crus di Avize e Cramant per lo Chardonnay, mentre il Pinot Noir è proveniente dai comuni di Mailly e Verzy, e il Pinot Meunier da Dizy. Un equilibrio perfetto tra freschezza e complessità, con un affinamento sui lieviti di almeno 72 mesi che gli conferisce una profondità unica. Con il suo perlage fine e persistente, il Belle Epoque Rosé è elegante e adatto a momenti unici
Champagne Brut Rosé “La Grande Année” 2014 (cassetta di legno) – Bollinger
Il Champagne Brut Rosé "La Grande Année" 2014 di Bollinger è un millesimato raffinato, caratterizzato da un assemblaggio di Pinot Nero e Chardonnay, con una piccola percentuale di vino rosso proveniente dalla Côte aux Enfants. Affinato in botti di rovere e maturato per oltre due volte il tempo richiesto dal disciplinare, questo champagne si distingue per la sua grande complessità e finezza.
Champagne Brut Rosé 2006 – Dom Pérignon
Dom Pérignon Rosé Vintage 2006 è un champagne che incarna la perfezione dell’assemblaggio e la maestria nella produzione. Grazie a un anno di maturazione e affinamento di oltre 12 anni, Dom Pérignon Rosé nasce dalla creatività e audacia della maison. Questo vino si distingue per la sua struttura potente ed elegante, un equilibrio tra maturità e giovinezza, perfettamente bilanciato grazie all’uso del Pinot Noir. Il 2006 è stato caratterizzato da un clima caldo e secco, con un finale quasi estivo che ha garantito una maturazione eccezionale.
Champagne Brut Rosè Magnum – Bollinger
Bollinger Rosé è un Champagne raffinato e strutturato, che unisce la freschezza dei rosé con la potenza e l’eleganza tipiche della Maison. Realizzato con un blend di Pinot Noir, Chardonnay e Meunier, viene affinato per un periodo più che doppio rispetto agli standard della denominazione, garantendo profondità e complessità. Al naso spiccano note di frutti rossi, ribes, ciliegia e fragola di bosco, accompagnate da un tocco speziato. Al palato è vellutato e vivace, con una struttura equilibrata e un finale piacevolmente tannico. Perfetto con crostacei, piatti asiatici e dessert alla frutta.
Champagne Brut Vintage 2003 – Dom Pérignon
Dom Pérignon 2003 è un champagne eccezionale che segna una pietra miliare per la Maison, comparabile alle annate legendarie come il 1947 e il 1959. Il 2003 rappresenta una sfida vinta dal talentuoso Chef de Cave Richard Geoffroy, che ha saputo reinterpretare la vendemmia e realizzare uno champagne che unisce lo stile distintivo di Dom Pérignon alla natura unica dell'annata. Con la sua intensità, aromaticità complessa e una mineralità che sfida i limiti, Dom Pérignon 2003 è destinato a diventare un classico della maison, pronto a evolversi nel tempo.
Champagne Brut Vintage 2012 Rosè – Pol Roger
Lo Champagne Brut Rosé 2012 di Pol Roger è un'elegante cuvée prodotta solo nelle migliori annate, con un assemblaggio di 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay, arricchito da un 15% di vino rosso fermo dei migliori cru della Montagne de Reims. Dopo una vinificazione meticolosa e 84 mesi di affinamento sui lieviti nelle cantine profonde di Épernay, nasce uno Champagne di rara raffinatezza, caratterizzato da finezza, struttura e personalità. Prodotto in quantità limitata, è un rosé di grande classe, pensato per chi ama lo stile Pol Roger.
Champagne Brut Vintage 2013 – Pol Roger
Lo Champagne Brut Vintage 2013 di Pol Roger nasce da un assemblaggio classico di Pinot Noir (60%) e Chardonnay (40%), provenienti da 20 villaggi classificati Grands e Premiers Crus nelle zone della Montagne de Reims e della Côte des Blancs. Dopo una vinificazione accurata in vasche d’acciaio, il vino affina per oltre 8 anni sui lieviti, custodito a 33 metri di profondità nelle storiche cantine in gesso di Épernay. Un’etichetta esclusiva, prodotta in quantità limitata, che unisce raffinatezza, eleganza e grande potenziale evolutivo.
Champagne Brut Vintage 2015 – Pol Roger
Il Champagne Brut Vintage 2015 di Pol Roger è un'eccellenza che nasce da uve selezionate provenienti da parcelle Grand Cru e 1er Cru. Con una composizione di 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay, questo champagne ha maturato sui lieviti per almeno 8 anni, sviluppando una freschezza e una complessità straordinarie. Con una vinificazione che segue i metodi tradizionali, è perfetto per chi cerca un millesimato elegante e strutturato.
Champagne Cristal 2008 Magnum – Louis Roederer
Il Cristal 2008 di Louis Roederer è un champagne straordinario, frutto della vinificazione meticolosa delle migliori uve provenienti dai Grands Crus della Montagne de Reims, della Vallée de la Marne e della Côte des Blancs. Questa cuvée, composta da 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay, è stata prodotta solo nelle annate migliori e ha riposato per 10 anni nelle cantine di gesso della maison. Il Cristal 2008 si distingue per la sua intensità, equilibrio e freschezza, che ne fanno una delle cuvée più iconiche e apprezzate della Maison.
Champagne Cristal 2014 Astucciato – Louis Roederer
Cristal 2014 di Louis Roederer è un'icona dello Champagne millesimato, nato da una selezione di Pinot Noir e Chardonnay provenienti dai migliori Grands Crus. Un’annata luminosa e matura ha donato a questa cuvée una straordinaria purezza, profondità e complessità, rendendolo un vino di eccezionale equilibrio tra struttura e freschezza minerale.
Champagne Cristal 2015 – Louis Roederer
Cristal 2015 di Louis Roederer è un'icona dello Champagne millesimato, nato da una selezione di Pinot Noir e Chardonnay provenienti dai migliori Grands Crus. Un’annata luminosa e matura ha donato a questa cuvée una straordinaria purezza, profondità e complessità, rendendolo un vino di eccezionale equilibrio tra struttura e freschezza minerale.
