Lo Champagne Brut “Sir Winston Churchill” di Pol Roger si presenta con un bellissimo giallo dorato, arricchito da un perlage fine e persistente. Il bouquet aromatico è ricco e complesso, con sentori iniziali di agrumi freschi e frutta candita, seguiti da note più evolute di brioche tostata, uvetta, miele e mandorla tostata.
Al palato è maestoso e avvolgente, con una struttura potente e raffinata che esprime un perfetto equilibrio tra freschezza e profondità aromatica. Le note minerali si intrecciano con sapori mielati e una leggera sapidità, regalando una sensazione cremosa e persistente. Il finale è lungo ed elegante, con un’intensità che rimane a lungo sul palato.
Questo champagne d’eccellenza si abbina a piatti raffinati, come pesce pregiato, cappone ripieno e Parmigiano Reggiano stagionato. Ideale anche per un aperitivo esclusivo o come vino da collezione, è un omaggio alla tradizione e al savoir-faire della Maison Pol Roger.