Bianchi
Bollicine
Rosati
Rossi
Di colore rubino intenso, al naso offre profumi avvolgenti di frutta scura matura, accompagnati da note floreali, tabacco e spezie. Al palato è vigoroso e strutturato, con tannini ben integrati e un sorso lungo e persistente. Il bouquet fruttato si fonde con il sottile boisé, regalando un perfetto equilibrio tra intensità e finezza. L’affinamento in rovere arricchisce il vino di delicate sfumature di vaniglia e cacao, mentre la mineralità tipica del terroir di Graves dona freschezza e complessità.
Graves Rouge 2020 – Château Respide-Médeville
Graves Rouge 2020 – Château Respide-Médeville è un vino rosso di grande personalità, espressione autentica del terroir di Graves, Bordeaux. Ottenuto da un blend di 60% Cabernet Sauvignon e 40% Merlot, viene affinato per almeno un anno in barrique di rovere francese e imbottigliato dopo venti mesi dalla vendemmia. La struttura solida e l’equilibrio perfetto tra frutto e legno lo rendono un vino elegante, intenso e adatto all’invecchiamento.
Descrizione
Château Respide-Médeville è situato nella regione di Graves a Bordeaux, gestito da Julie Médeville e Xavier Gonet. L’azienda comprende quattordici ettari di terreno vitato, di cui undici dedicati a vitigni a bacca rossa e tre a varietà di uve bianche. Grazie alla gestione attenta e all’impegno coniugale nella produzione, i vini dello Château Respide-Médeville raggiungono livelli qualitativi eccellenti, seguendo tradizioni secolari e tecniche vinicole moderne. I vigneti si trovano su suoli di ghiaia e argilla, ideali per l’agricoltura rispettosa dell’ambiente. In cantina, la vinificazione segue metodi convenzionali e l’invecchiamento avviene in botti di rovere francese, garantendo vini di alta qualità riconosciuti a livello internazionale.
ABBINAMENTI
Primi di carne, Secondi di carne rossa
FORMATO
Bottiglia 0,75 cl
MOMENTO PER DEGUSTARLO
Cena tra amici
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18/20 °C
Informazioni aggiuntive
| Annata |
2020 |
|---|---|
| Denominazione |
Graves AOC |
| Gradazione Alcolica |
13% |
| Regione |
Francia |
| Vitigno |
Cabernet sauvignon, Merlot |
| Brand |
Château Respide-Médeville |
Il Central
Central Bar è un punto di riferimento a Brolo per vini pregiati, distillati e un'offerta gastronomica di qualità. Ideale per colazioni, aperitivi e degustazioni, offre un’esperienza raffinata in un ambiente accogliente ed elegante.
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