Champagne Blanc des Millénaires 2006 – Charles Heidsieck

Lo Champagne Blanc de Noirs Brut Fleury è un elegante Pinot Noir in purezza, con profumi di pera matura, lampone e note tostate. Al palato è intenso, fruttato e cremoso, con una struttura raffinata e un finale morbido e fragrante.

Lo Champagne Brut "Grande Cuvée 168ème Édition" Magnum di Krug è una celebrazione dell’arte dell’assemblaggio, frutto della combinazione di 198 vini provenienti da 11 annate diverse, con il più antico risalente al 1996 e il più giovane al 2012. Composto da 52% Pinot Noir, 35% Chardonnay e 13% Meunier, incarna la filosofia di Krug: creare lo champagne perfetto in ogni edizione, indipendentemente dall’annata. Affinato per almeno 7 anni sui lieviti, regala un’esperienza sensoriale unica, tra profondità aromatica, eleganza e vivacità.

Dom Pérignon Vintage 2013 esprime un perfetto equilibrio tra acidità e rotondità, con un profilo aromatico raffinato e complesso. Note di agrumi, spezie e sfumature minerali si intrecciano in un sorso setoso e vibrante, che si chiude con un finale persistente e sapido. Un millesimato di grande eleganza, ideale per accompagnare piatti raffinati.

Uno Champagne straordinario per struttura ed eleganza, il Grand Cru Extra Brut di Egly-Ouriet è un perfetto equilibrio tra potenza e finezza. Composto da Pinot Noir e Chardonnay, parzialmente vinificato in barrique e affinato sui lieviti per 54 mesi, si distingue per la sua profondità e persistenza. Il dosaggio minimo (1 g/L) esalta la purezza del terroir di Ambonnay, regalando un’esperienza autentica e raffinata.